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Aug 03, 2023

Trockenheit

Da in diesem Sommer weite Teile des Landes von Dürre heimgesucht werden, muss die Mais-Silage-Ernte einer genauen Nährwertanalyse unterzogen werden. Laut Bill Mahanna, Ernährungswissenschaften

Da in diesem Sommer weite Teile des Landes von Dürre heimgesucht werden, muss die Mais-Silage-Ernte einer genauen Nährwertanalyse unterzogen werden.

Laut Bill Mahanna, Manager für Ernährungswissenschaften bei Pioneer Seed, benötigt eine ertragreiche Maisernte während der Vegetationsperiode im Mittleren Westen zwischen 20 und 24 Zoll Wasser und im trockeneren Westen eher 28 bis 30 Zoll.

Die Tatsache, dass in vielen Regionen deutlich weniger Niederschläge gefallen sind, bedeutet nicht unbedingt, dass die bevorstehende Maissilage-Ernte ruiniert wird – aber es wird sich ändern. „Die Auswirkungen der Dürre können von unfruchtbaren Pflanzen ohne Ähren oder Stärkegehalt bis hin zu unterschiedlichen Stärkegehalten (Getreide) reichen, abhängig vom Stress bei der Bestäubung und dem anschließenden Kornabbruch“, riet Mahanna. „Die Energie wird eher in Zucker und Ballaststoffe in den Stielen und Blättern als in das Korn aufgeteilt.“

Während also in den meisten Gebieten immer noch eine Ernte erzielt wird, ist der Ertrag und die Ernährung bei dürrebedingter Maissilage anders. Laut Bruce Ziegler, Dairy Nutrition and Technical Support Manager bei Hubbard Feeds, umfassen diese Unterschiede:

Beide Experten empfahlen eine nasschemische Laboranalyse dürregestresster Silagen vor der Fütterung. „Aufgrund der möglichen Variabilität sollten einzelne Chargen dürrer Maissilage auf Trockenmasse, NDF, uNDF, NDFD, Zucker, Stärke und Nitrate (%NO3 oder ppm NO3-N) analysiert werden“, schlug Mahanna vor. Angesichts der geringeren Erträge und der Tatsache, dass gestresster Mais aufgrund der hohen Zucker- und Hefebelastung zu erhöhten Lagerverlusten neigt, empfiehlt Mahanna außerdem die Verwendung eines forschungserprobten Impfmittels, das einen L. buchneri-Stamm enthält.

Ziegler sagte, die Durchführung einer Schimmelpilz- und Mykotoxinanalyse sei von entscheidender Bedeutung, um deren mögliche Auswirkungen auf Rinder abzuschwächen. Und aufgrund der Nitratgefahr riet er davon ab, trockengestresste Maispflanzen grün zu schneiden und sofort zu füttern, da die Nitratkonzentration bei der Ernte und vor dem Silieren am höchsten sei. Aus dem gleichen Grund besteht größere Sorge um Rinder, die nach der Getreideernte unter Dürrebedingungen Maisstängel weiden.

Auch in Dürrejahren wird die Sicherheit der Menschen wichtiger. „Futtersilagen mit hohem Nitratgehalt können zu einer erhöhten Produktion von Silogas (d. h. Stickstoffdioxid) führen, daher sollten zusätzliche Sicherheitsmaßnahmen ergriffen werden, um die Sicherheit der Menschen in der Nähe dieser gelagerten Silagen zu gewährleisten“, warnte Ziegler.